Barrique e fusti per vino, Seguin Moreau Premium

Descrizione

TIPO DI LEGNO:

Principalmente a grana extrafine (<2mm). Potenziale aromatico opulento ed elegante.

PER QUALE VINO ROSSO?

Per grandi vini da invecchiamento: dolcezza aromatica e struttura molto setosa in bocca.
Nebbiolo, Sangiovese, Nero d'Avola, Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, etc.

OBIETTIVO ENOLOGICO
Apporto aromatico complesso ed elegante (tostato, vaniglia, spezie dolci) (Tostatura media (M, ML, MLT) e/o aperta (MO, MLO)).
Per vini ottenuti da uve a maturità elevata.

OBIETTIVO ENOLOGICO
Espressione fruttata matura ed intensa (AQUAFLEX e tostatura lunga (ML)).
DURATA D’AFFINAMENTO CONSIGLIATA: da 12 a 24 mesi.

PER QUALE VINO BIANCO?

L’EFFETTO TOSTATURA

una barrique Premium, che possiede per natura un carattere nello stesso tempo complesso e dolce, avrà bisogno di una tostatura meno intensa e piuttosto aperta (ML, MLO) per preservare al meglio il proprio potenziale.

Schede tecniche